영역

기준 항목

설명 및 해설

효율성

1. 에너지 측정 및 절감

에너지 사용량을 정기적으로 측정하고, 절감을 위한 조치를 시행해야 합니다.
(예: 고효율 조명 설치, 냉난방 자동화)

2. 물 소비 측정 및 절감

호텔 운영에서 물 사용량을 측정하고, 저수압 샤워기·수도꼭지 사용 등 절약 장치를 도입해야 합니다.

3. 폐기물 계량 및 감축

폐기물 발생량을 측정하고, 재사용·재활용 가능한 구조로 운영하여 폐기물 총량을 줄입니다.

4. 탄소 배출량 측정

직접 에너지 사용에 따른 탄소 배출량(스코프 1, 2)을 계산하고 보고할 수 있어야 합니다.

지구 행성

5. 린넨 재사용 프로그램

침대 시트를 2일에 한번 혹은 그보다 긴 주기로 교체하는 린넨 재사용 프로그램을 운영해야 합니다. (고객의 요청 시에는 더 자주 교체)

6. 일회용 플라스틱 빨대 및 스틱 사용 금지

객실 및 레스토랑 등 호텔 전반에서 일회용 플라스틱 빨대와 스틱을 단계적으로 퇴출합니다.
가능한 경우에는 대체품 없이 제거하거나, 필요 시 재사용 가능하거나 지역 폐기물 인프라에 적합한 대체품을 제공합니다.

7. 일회용 플라스틱 생수병 대체

고객 및 직원을 대상으로 제공하는 일회용 플라스틱 생수병을 제공하지 않으며, 재사용 가능한 병 시스템이나 지역 폐기물 처리 인프라에 적합한 대체 옵션으로 전한해야 합니다. (자체 제작된 물병 사용, 제3자 공급업체가 리필형 생수 제공, 정수기와 리필 가능한 병 비치 등)

8. 일회용 플라스틱 어메니티 병 대체

호텔은 객실, 스파, 헬스장, 수영장 등에서 제공하는 일회용 플라스틱 형태의 미니 어메니티 병을 제공하지 않고, 다음과 같은 대체 방식을 채택해야 합니다:
- 대용량 디스펜서(펌프형) 도입
- 고체 비누·샴푸 바 사용
- 개인 어메니티 지참(Bring Your Own, BYO) 장려

9. 친환경 청소용품 사용

사람의 건강과 환경에 유해한 성분이 포함된 청소용품의 사용을 줄이고, 국제적 또는 국가적으로 인증된 친환경 청소용품의 사용을 확대해야 합니다.
모든 청소용품의 재고 목록을 보유하고 각 제품이 유해·화학물질을 포함하지 않거나 친환경 인증을 받았다는 증빙 자료를 구비함

10. 채식 메뉴 옵션 제공

모든 식사 시간대(아침/점심/저녁)와 모든 코스에 대해 채식 메뉴(비건 옵션)를 기본적으로 제공해야합니다.
호텔 내 식음료 서비스가 없는 경우에는, 호텔 제휴 식당이나 인근 지역의 채식 레스토랑 정보를 제공해야 합니다.

사람

11. 지역사회 기여

호텔은 최소 연 1회 이상 지역사회에 긍정적인 기여를 해야 하며, 고객이 자원봉사, 투어 참여, 금전·물품 기부 등 다양한 방식으로 참여할 수 있는 기회를 제공합니다. (지역의 문화, 사회, 환경 특성에 맞는 다양한 방식의 기여가 가능하며, 지역 인프라 개선, 사회적 연계, 문화유산 보전 등이 포함됨, 지역문화 보존 활동 안내, 부적절한 관광 행위의 피해를 알리는 교육을 할 수도 있음)

12. 불평등 완화

호텔은 고용 내 불평등을 줄이기 위한 모범 사례를 파악하고, 호텔 내부 또는 공급망을 통해 최소 1가지 이상의 불평등 완화 이니셔티브를 실행해야 합니다.
(예: 여성·장애인·고령자·이주민 등 소외 계층의 고용 촉진, 관리직 내 다양성 확대를 위한 인사 정책 개선, 반(反)성희롱, 반차별, 접근성 보장 교육 프로그램 운영)